Abbaye de Sainte croix Salon de Provence Hôtel Restaurant

L’Abbaye de Sainte-Croix : un peu d’histoire

L’Abbaye de Sainte-Croix remonte au XIIᵉ siècle, époque médiévale, dans le style roman. Elle est située sur les contreforts rocheux au-dessus de Salon-de-Provence, au cœur d’un domaine de vingt hectares de pinède et de garrigue, ce qui lui donne une atmosphère provençale très marquée et préservée.
Autre élément historique intéressant : sur la propriété se trouve l’oppidum du Salounet (ou “Salonet”), un site très ancien d’occupation ligure, avec une chapelle médiévale en ruines. Ce lieu servait de refuge et de poste stratégique.

Ce que l’Abbaye est aujourd’hui

Transformée en hôtel-demeure de charme, l’Abbaye de Sainte-Croix est maintenant exploitée par le groupe Garrigae Resorts. Elle propose :

• 25 chambres et suites de caractère, décorées dans l’esprit monastique initial tout en mêlant charme provençal, confort moderne et authenticité.
• Un restaurant, “La Table de l’Abbaye / Le Bistrot de l’Abbaye”, qui valorise les produits locaux, les saveurs de saison, avec une vue panoramique depuis la terrasse.
• Un espace bien-être, piscine estivale, et des installations pour événements : mariages, séminaires, réceptions.
• Une démarche de respect de l’environnement : le lieu est labellisé Clef Verte.

Ce qui rend ce lieu spécial

• Le panorama : depuis l’Abbaye, la vue s’étend sur la vallée des Alpilles et le pays salonais, un horizon typiquement provençal.
• Le calme et l’atmosphère suspendue dans le temps : vieilles pierres, chapelle romane, nature environnante, et une décoration qui évoque le passé (cellules monastiques) tout en offrant le confort.
• La localisation : assez proche de Salon-de-Provence, permettant des escapades culturelles ou naturelles vers Arles, Aix, les Alpilles, la Camargue… tout en étant retiré pour profiter de la tranquillité.